ENSALADA NAVIDEÑA MEXICANA 2

Ingredientes:
4 betabeles grandes
1/2 lechuga orejona picada
3 trozos de caña de azúcar
4 naranjas con cáscara
3 plátanos machos con cáscara
3 manzanas
3 limas con cáscara
3 jícamas limpias y peladas
3 limones reales con cáscara
1 taza cacahuates
1 taza colación

Elaboración:
Haz rodajas con las naranjas, limas, plátanos machos, limones reales, manzanas y jícamas. Pela la caña y hazla tiritas.
Cuece los betabeles con un poco de azúcar en 7 tazas de agua. Conserva el caldo. Rebana los betabeles.
En una ensaladera mezcla las rodajas de las frutas con las tiritas de caña y las rebanadas de betabel. Vierte parte del caldo en que se coció el betabel. Enfría.
Al servir cubre con lechuga picada, cacahuates y colación.

ensalada para navidad con bombones de colores

INGREDIENTES:
1 bolsa de bombones de colores
1 kilo de manzanas rojas
1 lata de Piña en almíbar
100 g de nuez
1/2 litro de crema
1/2 kilo de azúcar glass
1 Melón pequeño

MODO DE PREPARACIÓN:
En un recipiente agregar todos los ingredientes finamente picados,e incorpore la crema bien batida con tres cucharadas de cocina con azucar glass.
mezcle bien,refrigere y sirva.

Cómo hacer ensalada navideña mexicana

ensalada de nochebuena
betabel
jicama
caña
cacahuates
naranja
platano (opcional)

todo se pica y se revuelve exepto el cacahuate y el platano, este se agrega al momento de servir